Тушеная картошка с мясом рецепт приготовления с фото

рецепт тушеной картошки с мясомЕсть огромное количество различных изысканных блюд, но в нашей стране ни один десерт или деликатес никогда не заменит самое обычное блюдо – картошка тушеная с мясом, которая готовится в нашей стране уже в течение нескольких веков.

Как потушить картошку? Рецептов приготовления этого блюда есть довольно много, почти каждая хозяйка привносит в него что-то свое, необычное и особенное.  А с появлением мультиварок многие готовят тушеную картошку с мясом в мультиварке, так же очень популярна тушеная картошка с курицей.

Сегодня вместе с вами рассмотрим один самый распространенный рецепт тушеной картошки с мясом, расскажем, как же правильно приготовить картошку тушеную с мясом!

Набор продуктов для приготовления тушеной картошки с мясом:

  • килограмм картофеля;
  • 400 г мяса;
  • морковь;
  • луковица;
  • 4 ст. ложки  подсолнечного масла;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • соль, зелень, специи по вашему вкусу;
  • стакан воды или мясного бульона.

рецепт приготовления тушеной картошки с мясом

Пошаговая инструкция для блюда «Тушеная картошка с мясом»:

Итак, в начале приготовления нужно взять мясо, любое по вашему вкусу. Заметим, что говядина готовится значительно дольше свинины, это вам нужно учитывать при приготовлении.

Мясо размораживаем, а затем моем его под струей прохладной воды. Мясо нужно обработать, удалить с него пленочки и жилки, оставив только идеально красивый кусочек.

Мясо нарезаем кубиками, так, чтобы они были примерно равны по своему размеру.

Лук нужно почистить и нарезать небольшими кусочками. По вашему желанию, в процессе приготовления можно использовать и зеленый лук.

Морковь нужно помыть, почистить и натереть на терке.

Картошку чистим и укладываем ее в воду, так она не успеет потемнеть.

приготовить картошку тушеную с мясом

Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем в нее мясо и обжариваем, пока на них не появится небольшая  румяная корочка.

как приготовить картошку тушеную с мясом

Добавляем  к мясу лук, жарим его, пока не станет прозрачным.

как потушить картошку

Теперь в сковороду добавляем морковь, перемешиваем, жарим всю смесь до полуготовности.

как потушить картошку рецепт

Томатную пасту разведите в половине нормы нашего бульона, или же в обычной воде, добавьте в сковороду, накройте крышку и тушите всю смесь.

как потушить картошку с мясом

Если вы готовите свинину, то тушить нужно не меньше 15 минут, а для говядины потребуется вдвое больше времени.

Нарезанную картошку выкладываем, тушим еще 20 минут, и подаем к столу.

как потушить картошку с мясом рецепт

Теперь вы знаете, как потушить картошку с мясом. Приятного аппетита!

картошка тушеная с мясом

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #2 комментарий 15.01.2015 09:10
Самый важный момент в приготовлении таких блюд - обжаривание, именно обжаривание, а не тушение мяса!
Цитировать
 
 
0 #1 Даша 02.04.2014 17:52
Хорошее полноценное блюдо к обеду. У меня домашние просто обожают тушеную картошку, неважно с чем – мясом, грибами или капустой. Спасибо автору за рецепт. :-)
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии