После того как люди научились готовить блины, тут же появились оладьи. Сначала у них не было определённого рецепта, по которому можно было бы точно определить, что это именно оладьи, а не другое блюдо. Своё название оладьи получили, скорее, за форму и плотность теста, которое представляло собой что-то среднее между лепёшкой и блином и было достаточно жидкой консистенции. При этом они могли быть и из картофеля, и из манной крупы, и с яблоками, и с кабачками и с другими начинками.

Но в девятнадцатом веке оладьи всё-таки обрели свой индивидуальный рецепт. Теперь так называли небольшие пышные блины размером с ладонь из сдобного теста, которые жарились в большом количестве масла. Их стали подавать со сметаной, вареньем или мёдом, а позже со сгущённым молоком. Главная особенность оладий, отличающих их от других сдобных блюд – это скорость приготовления. Они жарятся быстрее, чем пышки, блины, пирожки или зразы.
В разделе «Оладьи» хранятся лучшие рецепты домашних оладий. Здесь вы найдёте старые и новые проверенные рецепты для каждой хозяйки, а также множество полезных советов и рекомендаций по приготовлению. Вы привыкли готовить оладьи только из обычного теста? В нашем разделе вы узнаете, какими могут быть оригинальные и экзотические оладушки для взрослых и детей.

Оладьи на кефире с манной крупой

оладьи на кефиреОладьи на кефире с манной крупой займут достойное место в рецептах вашей кулинарной книги. 

Подробнее...

Дрожжевые оладьи с манкой

дрожжевые оладьи рецепт с фото

Оладьи к чаю или кофе - это вкуснейшее блюдо! Попробуйте приготовить дрожжевые оладьи с манкой по нашему рецепту. Это просто - у Вас всё получится!

Подробнее...

Оладушки на кефире, оладушки на молоке. Рецепты пышных оладушек

оладушки Оладушки – это традиционное блюдо русской и украинской кухни. Так именуют толстоватые блины небольшого размера, которые обжариваются в большом количестве масла. Оладьи отличаются от обычных блинов не только своим размером и формой, но и составом приготовленного теста.

Подробнее...

Пышные оладьи на кефире

оладьи пышные рецептПышные оладьи - самое любимое блюдо многих хозяек для семейного чаепития. 

Подробнее...

Панкейки рецепт на молоке. Американский блинчики

панкейки рецептПанкейки с клубничным пюре получаются пышными, вкусными и сладкими за счет пюре. 

Подробнее...

Картофельные оладьи пошаговый рецепт с фото

картофельные оладьиКартофельные оладьи с салатом – блюдо, которое сегодня мы с вами будем готовить в мультиварке Philips.

Подробнее...

Оладьи из капусты рецепт с фото вкусных капустных оладий

оладьи из капустыОладьи из капусты хоть и не сладкие, но очень вкусные и мягкие. 

Подробнее...

Оладьи на сметане рецепт с замороженной малиной

оладьи на сметанеОладьи на сметане с замороженной малиной разнообразят ваш стол и придутся к чаю в любое время суток. 

Подробнее...

Оладьи на дрожжах рецепт на сухих дрожжах

оладьи на дрожжахОладьи на дрожжах – это одно из самых любимых жареных на сковороде домашних лакомств, которое по своей популярности не уступает, а даже превосходит любимые всеми блинчики.

Подробнее...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии