Мясной рулет, рецепт вкусного мясного рулета на праздник

мясной рулетМясной рулет - какой он вкусный, ароматный. Блюдо для настоящих мужчин.

Мясной рулет из фарша, приготовленный в домашних условиях с сюрпризом. Отличная альтернатива магазинной колбасе. Его просто приготовить, хотя я долго не решалась. Фарш мясной, у меня из свинины, говядины и курицы.  За счёт этого получился сочный, вкусный фарш. Сюрприз – это отварные яйца, Выглядит рулет из мясного фарша очень красиво. Для большей сочности я положила бекон вниз и сверху рулета. Просто вкуснятина, такой мясной рулет с яйцом можно приготовить и в мультиварке, если духовка занята. Всё в ваших руках! Радуйте свою семью вкусными блюдами. Итак, рецепт мясного рулета. 

Для приготовления мясного рулета нам понадобится 3 часа, количество порций – 6.

Набор продуктов для приготовления мясного рулета:

  • мясной фарш (свинина, говядина и курица) – 1 килограмм;
  • яйца куриные – 9 штук;
  • лук  - 3 штуки;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сухари панированные – 2 столовые ложки;
  • вода холодная – 100 миллилитров;
  • сало или бекон – 150 грамм;
  • соль, специи (сушёный базилик, розмарин, чёрный и красный молотый перец, паприка) – по вкусу.

Пошаговая инструкция для блюда "Мясной рулет"

Мясной рулет в духовке я пекла в форме для кекса, у вас какая есть, вот в неё помещается 6 яиц для рулета, если форма больше, то яиц тоже.

6 куриных яиц отварить 10 минут, потом залить холодной водой, чтоб лучше чистились.

мясной рулет с яйцом

Фарш у меня уже был накручен, можно использовать уже покупной из любого вида мяса, но чтоб не очень жирный. Я брала свинину, говядину и филе курицы, фарш получился шикарный.

мясной рулет с яйцом

Подготовим лук и чеснок. Почистить их и помолоть на мясорубке. Добавить к фаршу.

мясной рулет с яйцом

Вбиваем 3 яйца, досыпаем панированные сухари.

мясной рулет с яйцом

Солим и высыпаем все специи. Выливаем холодную воду.

мясной рулет с яйцом

Тщательно замешиваем фарш руками.

мясной рулет с яйцом

Ставим фарш в холодильник на 30 минут.

Яйца чистим.

мясной рулет с яйцом

Нарезаем бекон или сало кусочками.

Берём форму для кексов. На дно выкладываем часть сала.

мясной рулет с яйцом

Следом половину фарша.

мясной рулет с яйцом

мясной рулет с яйцом

Теперь отварные яйца.

мясной рулет с яйцом

Высыпаем оставшийся фарш.

мясной рулет с яйцом

И выкладываем последние кусочки сала.

мясной рулет с яйцом

Ставим всю эту красоту в духовку на 1 час при температуре 160 градусов.

мясной рулет с яйцом

Теперь форму переворачиваем и выкладываем на лист другой стороной рулет, чтоб и там пропёкся хорошо.

Ещё 30 минут, а температуру уменьшить до 140 градусов.

Время прошло, ароматы на всю квартиру. Надеемся, вам понравился наш рецепт мясного рулета с фото. Теперь мясной рулет должен остыть.

Вот и всё, украшаем зеленью и Мясной рулет готов!

Очень вкусно и быстро готовится! Просто мечта для любого мужчины.

Приятного аппетита!

рецепт мясного рулета с фото

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 Елена 15.01.2015 10:35
Идея понравилась, но нет формы для кексов. Поэтому использовала глубокую сковороду и обычный стакан. Всё получилось великолепно.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии