Накануне праздников хочу предложить вам праздничный салат со свеклой. Я очень люблю салаты, в которые входит курага или чернослив. Этот салат именно таковым и является. Помимо сухофруктов и свеклы в салате присутствует сыр, свежая морковь и чеснок.
Такое сочетание ингредиентов обязательно удивит ваших гостей и поразит их своим приятным вкусом.
Салаты на Новый год должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. Я предлагаю выложить салат порционно в виде небольшого квадрата. Оригинальное оформление салата с курагой станет украшением вашего праздничного стола. Для того чтобы выложить салат таким образом я воспользовалась маленьким пластиковым контейнером. На дно контейнера постелила пищевую пленку, выложила салат, хорошо утрамбовала все ингредиенты, и перевернула контейнер с салатом на плоскую тарелку. Сняла пластиковую форму, и салат остался на тарелочке. Обязательно попробуйте такой способ подачи праздничного салата.
Набор продуктов для праздничного салата со свеклой:
- небольшая свекла – 1шт.
- морковь свежая – 1 шт.
- курага – 100 грамм
- сыр – 100 грамм
- чеснок – 3-4 зубчика
- майонез
- соль
- зелень для украшения
Пошаговая инструкция для блюда «Праздничный салат со свеклой»:
Этот салат прекрасно подойдет на ваш праздничный стол, ведь он не только очень вкусный , но и необычный и сытный. Приготовьте все ингредиенты и приступим.
Свеклу отварите до готовности, очистите, остудите и потрите на терке.
Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки и потрите на средней терке.
Курагу нужно замочить в кипятке и оставить для размягчения минут на 10, после чего порезать на мелкие кусочки.
Далее потрите сыр на мелкой терке и добавьте к нему чеснок и майонез. Тщательно перемешайте.
Салат нужно выложить слоями. Я предлагаю выложить салат в виде квадрата, такое оформлении украсит новогодний стол. Для того чтобы выложить салат в виде квадрата, я использовала маленький пластиковый контейнер. Выложила в него все ингредиенты слоями и перевернула на тарелку.
Можно использовать обычный большой салатник и просто выложить салат слоями в такой последовательности: первый слой — морковь, второй — курага, третий — сыр с чесноком, и напоследок — секла. Каждый слой смажьте майонезом. Если вы будете выкладывать салат при помощи контейнера, то тогда слои нужно выкладывать в обратной последовательности, чтобы слой со свеклой был вверху.
Веточкой зелени можно украсить ваш салат.
Из указанного количества ингредиентов должно получиться 5-6 порций.
Салат со свеклой и курагой готов. Такой салат сразу можно подавать гостям к праздничному столу.
Приятного аппетита.
