Сегодня хочу вам предложить вкусный рецепт закуски из сельди. Думаю, все любят новогодние праздники! Вот уж скоро к нам придёт, добрый праздник Новый год, уже 2016.
Мне, особенно, нравится предновогодняя суета, наверное, многие меня не поддержат, так как на Новый год, всегда больше хлопот, чем в другие праздники. Не у всех хватает времени на подготовку к празднику. Одним из главных вопросов накануне нового года, у нас милые хозяюшки, стоит приготовление и оформление новогоднего стола. Ведь в этот замечательный день, за праздничным столом, соберутся все дорогие нам люди. Хочется всех порадовать вкусной, красивой и сытной едой. Предлагаю приготовить на новогодний стол 2016 года праздничную закуску из сельди. Готовится новогодняя закуска в считанные минуты, а улетает с подаваемого блюда мгновенно. Попробуйте, вам и вашим гостям обязательно понравится эта закуска . Если вы готовы, начинаем готовить закуску из сельди, с фото вам будет понятно как готовить новогоднюю закуску.
Набор продуктов для приготовления:
- сельдь филе 1 штука,
- морковка 1 штука,
- яйцо куриное 1 штука,
- сыр сливочный мягкий 70 грамм,
- майонез 3 чайные ложки,
- перец чёрный молотый по вкусу,
- масло сливочное 30 грамм,
- хлеб чёрный 200 грамм.
Для украшения:
- оливки черные и зелёные без косточки,
- морковка варёная,
- укроп свежий,
- красная ягода любая.
Пошаговая инструкция для блюда «Праздничная закуска из сельди»:
Подготавливаем сельдь, если она у вас целая. Нужно её выпотрошить, очистить от костей, удалить кожицу, обрезать хвост, голову и плавники. Отделить филе от хребтовой кости. Филе нарезаем на порционные кусочки. Помещаем в чашу кухонного блендера. Удобней купить готовое филе сельди, если у вас совсем немного времени.
Морковку и яйцо промоем. Опускаем в подходящую кастрюлю для варки. Наливаем воду и варим до полного приготовления. Яйцо куриное готовим 10 минут с момента закипания. Морковку остужаем, очищаем от кожицы, нарезаем крупными ломтиками. Яйцо куриное очищаем от скорлупы, разрезаем на четыре части. Добавляем к сельди.
Вводим мягкий сливочный сыр, майонез. По желанию, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Измельчаем до кремообразного состояния. Пробуем на вкус. Приправляем специями на ваш вкус.
Хлеб чёрный нарезаем на порционные кусочки. Немного смазываем сливочным маслом.
Сверху на масло укладываем селёдочный крем. Можно воспользоваться кондитерским мешком с насадкой, чтобы красиво оформить блюдо к застолью.
Украшаем на своё усмотрение. Я украсила оливками, которые нарезала кружочками. Сверху в центр оливки кладём красную ягодку. Украшаем веточками свежего укропа. Тарелочку украшаем звёздочками из варёной морковки. Праздничная новогодняя закуска готова. Давайте угощать своих гостей.
Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!
