Салат-коктейль со свеклой, морковью и сыром

салат коктейльСалат-коктейль со свеклой, морковью и сыром представляет собой просто витаминным взрыв, на вкус хрустящий и сочный. 

 

Салаты со свеклой очень вкусны, но готовят их в основном не для праздничного застолья, а для повседневных трапез. Возможно, все дело в простоте и доступности основного ингредиента. Но эти его характеристики не делают овощ менее полезным, а значит, блюда с ним просто обязаны присутствовать на праздничном столе. Для того же чтобы они не смотрелись среди других угощений слишком просто, можно поиграть с их подачей. Например, отставить в сторону классические салатники и расположить салат со свеклой порционно в глубоких бокалах. Предлагаем вам наш рецепт салата-коктейля. 

Набор продуктов для приготовления салата-коктейля:

  • вареная свекла – 1 шт.;
  • сырая морковь – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов – 70 грамм (плюс немного сыра для присыпки готового салата);
  • ядра грецких орехов – 20 грамм;
  • курага – 2-3 шт.;
  • чернослив – 2-3 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • майонез – по вкусу.

салат коктейль фото

Пошаговая инструкция для блюда "Салат-коктейль со свеклой, морковью и сыром"

Как приготовить салат-коктейль. Сухофрукты тщательно промыть, а для того чтобы они стали мягче, залить кипятком. Буквально через 5 минут воду слить, а курагу и чернослив просушить.

салат коктейль фото

Морковь очистить от тонкой кожицы и натереть на мелкой терке. Добавить к яркому овощу измельченный чеснок вместе с мелко нарезанной курагой.

салат коктейль фото

Свеклу аналогично моркови очистить и натереть. Соединить с натертым на самой мелкой терке чесноком и порубленным черносливом.

салат коктейль фото

Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, смешать с остатками чеснока и измельченными грецкими орехами.

салат коктейль фото

Первым слоем на дно глубоких бокалов выложить соединенную с майонезом морковную массу.

салат коктейль фото

Вторым слоем – заправленную майонезом свеклу с черносливом.

салат коктейль фото

Сыр с орехами смешать с небольшим количеством майонеза и выложить в бокал третьим слоем.

салат коктейль фото

Присыпать салат-коктейль как на фото, сверху остатками сыра, дать пропитаться и подать на стол. Другие рецепты с фото салатов-коктейлей ждут вас в разделе праздничных салатов. 

салат коктейль рецепты с фото

Блюдо "Салат-коктейль со свеклой, морковью и сыром" готовила Светлана Сорока

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 Виктор 14.03.2016 10:49
Идея замечательная, но в бокале при указан ной очереди закладки не видно слоев. Поэтому первый слой - свекла с курагой, второй - морковка с черносливом и третий - сыр.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии