Детское песочное печенье фигурное

печенье детское рецептДетское песочное печенье фигурное в сочетании со сладчайшей помадкой представляет собой настоящее лакомство для сладкоежек. 

 

Некоторым может показаться, что проще всего печенье купить в магазине.  Ведь там такое разнообразие и изобилие этой выпечки, что можно удовлетворить все свои желания.  Но  что если я предложу вам приготовить печенье самим?

И вот как раз по этому случаю  я решила предложить вам рецепт рассыпчатого  и не сложного детского печенья (фото) с помадкой. Для его приготовления нам понадобится подготовить все необходимые ингредиенты.

Набор продуктов для приготовления детского печенья:

  • мука пшеничная - 2 стакана;
  • сахарный песок -  ½ стакана;
  • сливочное масло или маргарин - 150 граммов;
  • яйцо куриное -  1 шт.;
  • соль - ¼ ч. ложки;
  • сода - ¼ ч. ложки;

Для помады:

  • сахарный песок -  4 ст. ложки;
  • вода 3 ст. ложки;
  • сок свежей свеклы 1 ч. ложка.

детское печенье рецепт

Пошаговая инструкция для блюда "Детское песочное печенье фигурное"

Начинаем готовить детские печенья по рецепту. Для этого в большую стеклянную емкость выкладываем размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Затем высыпаем сахарный песок и растираем его деревянной ложкой или лопаткой.

детское печенье рецепт

После чего в  миску добавляем одно куриное яйцо, соль и все тщательно размешиваем до получения однородной пышной массы.

детское печенье рецепт

Затем постепенно добавляем просеянную пшеничную муку. Муку предварительно соединяем с содой и тогда уже замешиваем тесто ложкой.

детское печенье рецепт

Тесто через две – три минуты начинаем разделывать.

детское печенье рецепт

Стол, на котором будем разделывать тесто, присыпаем не большим количеством муки. Затем скалкой раскатываем пласт толщиной примерно в 3-4 мм. И тогда уже специальными выемками из теста формируем всякие фигурки.

детское печенье рецепт

Противень для выпечки  должен быть сухим  и чистым. Смазывать его нет необходимости, так как песочное тесто имеет в своем составе жир и не пристает к противню.  По желанию можно использовать и пергаментную бумагу. Тогда выкладываем рядами печенье. Разогреваем духовку предварительно до 200 градусов. И выпекаем печенье около  10-12 минут.

детское печенье рецепт

Теперь переходим к приготовлению помадки. Для этого в кастрюльку насыпаем сахарный песок и наливаем воду. Не перемешивая, ставим кастрюлю на средний огонь. Доведем жидкость до кипения. Слегка за ручку подвигаем жидкость в кастрюльке. Варим сироп несколько минут. В конце добавляем 5 капель лимонного сока. Пробуем сироп на готовность. Капаем в стакан с холодной водой каплю сиропа. Он должен свернуться в шарик. Сироп готов.

детское печенье рецепт

Сразу же сироп после приготовления  охлаждаем. Можно поставить кастрюлю в холодную воду, так будет быстрее. Ложкой взбиваем помаду до белого цвета.

детское печенье рецепт

Предварительно из свежей, натертой свеклы нужно выдавить сок.

детское печенье рецепт

Затем слегка подогреем готовую помаду и добавим в нее сок свежей свеклы, для получения розового цвета.

детское печенье рецепт

Плотно выкладываем остывшее печенье на пергаментную бумагу. Поливаем помадкой сверху. Детское печенье готово.

детское печенье рецепт

Детские печенья готовы! Приятного вам аппетита!

детские печенья рецепт

Блюдо "Детское песочное печенье фигурное" готовила arivederchy

 

 

 

 

 

 

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии