Картофельные оладьи пошаговый рецепт с фото

картофельные оладьиКартофельные оладьи с салатом – блюдо, которое сегодня мы с вами будем готовить в мультиварке Philips.

Пожалуй, можно сказать, что  самый идеальный гарнир к этому блюду будет остренький овощной салат, который без особого труда можно успеть приготовить  во время жарки  оладьей.

Готовить картофельные оладьи мы будем с использованием сметаны, а многим известно, что картофель в сочетании  с молочными продуктами – источник необходимого для человеческого организма белка.

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится совсем немного времени, около 50 минут. Но прежде подготовим необходимые ингредиенты. Перед вами картофельные оладьи, рецепт:

Набор продуктов для приготовления картофельных оладий:

  • картофель – 1 кг.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • пшеничная мука – 3-4 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • сметана 20% – 100 г.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 500 г.;
  • сливочное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

картофельные оладьи рецепт

Пошаговая инструкция для блюда "Картофельные оладьи с салатом "

Начнем готовить картофельные оладьи с очистки картофеля. Промоем его хорошенечко под холодной проточной водой.   Натрем на мелкой терке. Сок, который выделился в результате приготовления, отожмем и выльем в отдельную емкость.

картофельные оладьи рецепт

Затем в глубокую удобную для замешивания емкость отправим натертую массу и готовим дальше. Добавляем в картофель одно куриное яйцо. Смешаем все тщательно.

картофельные оладьи рецепт

Позже добавляем и нужное количество пшеничной муки, черного молотого перца и соли.  Все снова тщательно смешиваем.

картофельные оладьи рецепт

Разогреваем растительное масло в чаше мультиварки до разгоряченного состояния.  Столовой ложкой выкладываем  получившееся картофельное тесто в масло и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем готовые оладьи на блюдо.

картофельные оладьи рецепт

Тем временем подготовим белокочанную капусту. Вымоем ее и удалим верхние листья.  Разрежем кочан на восемь частей, удалим из нее кочерыжку. Нашинкуем достаточно мелко капусту для салата.

картофельные оладьи рецепт

Также с помощью овощечистки очистим и промоем морковь. Нарежем ее соломкой.  Отправим к нашинкованной капусте.

картофельные оладьи рецепт

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами достаточно тонко.

картофельные оладьи рецепт

Все подготовленные овощи  отправим в растопленное сливочное масло в чаше мультиварки.  В режиме «жарить». Слегка притушим овощи, в этом режиме постоянно помешивая их лопаткой.

картофельные оладьи рецепт

Затем добавим по вкусу черный молотый перец, соль. Добавим немного воды или бульона и тушим еще около 15 минут.

Вот и готовы наши картофельные оладьи, фото, с острым овощным салатом. Казалось, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, но почему же оно такое вкусное?

картофельные оладьи рецепт

Приятного вам аппетита!

Блюдо "Картофельные оладьи с салатом " готовила arivederchy

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии