Картофель фаршированный фаршем в духовке рецепт с фото

фаршированный картофель в духовкеФаршированный картофель фаршем  в духовке считается блюдом выходного или праздничного дня, так как не занимает много времени, зафаршировал фаршем и поставил в духовку, через определенное время у вас уже обед или ужин готов.

Не нужно его помешивать, переворачивать, просто посматривай, чтобы не подгорело. Фаршировать картофель можно чем угодно, практически всем, что найдете в своем холодильнике, это может быть фарш, рыба, копченое мясо, колбаса, сыр с помидорами, или овощи. Картофель, фаршированный грибами, есть двух видов, отваренный и запеченный, или сырой запеченный. Также, картофель можно приготовить в кожуре, завернутый в фольгу, тушеный в соусе. Хочу предложить вам простой, но очень сытный рецепт для обеда, ужина, праздника, картофель фаршированный фаршем с ломтиком помидора и тертым сыром. Данный рецепт подразумевает фаршировку сырого очищенного картофеля маринованного в масле. При запекании сок фарша немного изменит цвет картофеля, но не волнуйтесь, это не испортит его вкусовых качеств, а наоборот сделает картофель более сочным!

Набор продуктов для приготовления картофеля фаршированного фаршем в духовке:

  • 1 кг. картофеля;
  • 500 гр. фарша;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 гр. сыра;
  • 2-3 свежих помидор;
  • соль, перец, растительное масло;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • зелень.

Пошаговая инструкция для блюда "Фаршированный картофель фршем в духовке"

Хорошо промываем и очищаем картофель, лук и чеснок от кожуры. Желательно что бы картофель был круглый и одного размера. 

Разрезаем картофель пополам и ложкой либо ножом удаляем середину, не выкидываем, она еще пригодится.

картофель фаршированный сыром

Маринуем картофель. В глубокой миске поливаем его растительным маслом, солим, перчим, выдавливаем чеснок через чеснодавку и хорошо перемешиваем.

картофель фаршированный сыром

В блендере перемалываем  лук и серединки от картошки (часть). 

Приготовим начинку из фарша . Выкладываем готовый фарш в миску, добавляем перемолотый лук с картофелем. Солим, перчим по вкусу.

Хорошо вымешиваем.

На противень выкладываем картофель и фаршируем его начинкой, сверху кладем кусочки сливочного масла, сок с картофеля с маслом можно также вылить на противень. Отправляем фаршированный картофель с фаршем в заранее разогретую до 200 градусов духовку минимум на 40 минут.

картофель фаршированный сыром

Пока картофель запекается в духовке , натираем сыр на крупной терке и нарезаем кружочками помидор. 

Когда фаршированный картофель с фаршем готов вынимаем его из духовки, выкладываем сверху кружочки помидора.

картофель фаршированный сыром

Посыпаем тертым сыром и отправляем еще минут на 5 в духовку,  чтобы сыр расплавился. Картофель, фаршированный фаршем и присыпанный сыром, почти готов. 

картофель фаршированный сыром

Фаршированный картофель с фаршем готов, осталось посыпать его зеленью или полить любимым соусом!

фаршированный картофель в духовке

Приятного Вам аппетита! Рецептом фаршированного картофеля с фаршем поделилась Дарья Горбунова!

Загрузка...

Комментарии   

 
+5 #2 комментарий 14.01.2015 10:02
Для такого блюда выбираю картошку длинную, очищаю, режу пополам, выбираю сердцевину специальной ложкой и срезаю "донышко для устойчивости".
Цитировать
 
 
+9 #1 Пётр 08.11.2014 10:54
Очень вкусный рецепт....!!!!у жин удался... 8)
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии