Котлеты из индейки с моцареллой

Ингредиенты:

  • 400г филе индейки
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 100г моцареллы
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление котлет из индейки с моцареллой:

Лук очистить, разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку вместе с филе:

В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать:

Моцареллу нарезать мелкими кубиками:

На мокрой ладошке сделать лепешку из фарша, на серединку выложить небольшое количество кубиков моцареллы. Сформировать котлетку (сыр должен оказаться внутри):

Обвалять котлеты в муке:

Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Когда котлетки уже готовы, влить в сковородку немного воды, накрыть крышкой и потушить на слабом огне минут 10:

Подавать котлеты с гарниром и легким салатом:

Фото рецепт: «Котлеты из индейки с моцареллой» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *