Ингредиенты:
- свинина (биточное мясо)
- кружок сыра «камамбер»
- 3ст.л. жирной сметаны
- 1ст.л. горчицы в зернах
- 50г белого сухого вина
- оливковое масло
- соль
- перец
- укроп, петрушка
Приготовление свинины под соусом с камамбера:
Свинину нарезать средней толщины кусочками:
Немного отбить мясо, посолить, поперчить:
На небольшом количестве оливкового масла обжарить биточки до золотой корочки с двух сторон (затем мясо укутать в фольгу, так оно останется сочным и теплым):
Камамбер нарезать небольшими кусочками:
Укроп и петрушку измельчить:
В масло (то в котором обжаривалось мясо) влить вино, перемешать:
Добавить сметану, перемешивать до однородности:
Добавить зелень:
Сыр и горчицу, держать на среднем огне до полного растворения сыра:
Свинину полить соусом:
Фото рецепт: «Свинину под соусом с камамбера» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
