Ингредиенты:
- 4 свиные отбивные
- 3 ст.л оливкового масла
- 2 ст.л горчицы «дижон»
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ч.л тимьяна
- черный перец
- петрушка
Приготовление свиных отбивных в чесночно-горчичном соусе:
Мелко нарезать петрушку:
Смешать в пластиковом судочке горчицу, тимьян, перец, петрушку, оливковое масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок:
Тщательно перемешать соус:
Обвалять отбивные в соусе и положить в холодильник на 6-7 часов или на ночь:
Поджаривать отбивные в чугунной сковородке на большом огне без добавления жира. Поджаривать с двух сторон по 5 минут с каждой:
Свиные отбивные в чесночно-горчичном соусе готовы! Приятного Вам аппетита!
Фото рецепт: «Свиные отбивные в чесночно-горчичном соусе» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
