Ингредиенты:
- перепелиные яйца (штук 10)
- 50г слабосоленой семги
- 50г сливочного сыра
- соль
- зелень (для украшения)
- икра (для украшения)
Приготовление перепелиных яиц, фаршированных семгой:
Яйца сварить в подсоленной воде, почистить, разрезать пополам, выбрать желтки:
Семгу мелко нарезать:
Желтки размять:
К желткам добавить семгу и сливочный сыр:
Все тщательно перемешать:
Нафаршировать обе половинки яйца (белки):
Соединить обе половинки яйца и зафиксировать их с помощью шпажки:
Кругом шпажки сделать небольшое углубление и заполнить его икрой, украсить яйца зеленью:
Фото рецепт: «Перепелиные яйца, фаршированные семгой» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
