Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- несколько помидорчиков черри
- 2 зубчика чеснока
- немного зеленого лука
- 100г козьего сыра
- 4ст.л. оливкового масла
- 2ст.л. белого винного уксуса
- соль
Приготовление овощей гриль с козьим сыром:
Черри разрезать пополам:
Баклажан и кабачок нарезать кружочками:
Зеленую часть лука разрезать пополам:
Соединить все нарезанные овощи, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и винным уксусом, добавить выдавленный чеснок, все хорошенько перемешать и оставить на 15-20 минут:
Обжарить все овощи на сковородке гриль с двух сторон до золотистого цвета:
Козий сыр натереть на терке, соединить с овощами:
Подавать овощи на закуску:
Овощи с козьим сыром приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
