Ингредиенты:
- 300г свиных ребрышек
- 4-5 картофелин
- 1 морковка
- 1 болгарский перец
- 1 луковичка
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- подсолнечное масло
Приготовление свиных ребрышек с картофелем:
Перец нарезать брусочками или небольшими полосками:
Мелко нарезать лук:
Морковь натереть на терке:
Картофель очистить, нарезать кубиками:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить морковь, обжаривать минут 5:
Добавить перец, обжаривать 5-7 минут:
Добавить к овощам ребрышка и выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать и тушить под крышкой 20-25 минут (практически до готовности ребер):
Добавить к ребрышкам картофель:
Залить водой (вода должна покрывать картофель, но не больше), посолить, поперчить:
Тушить ребрышки с картофелем 15-20 минут (до готовности картофеля):
Фото рецепт: «Свиные ребрышки с картофелем» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
