Ингредиенты:
- 500г говядины
- 2 луковички
- 1ч.л. сахара
- 1 красный болгарский перец
- 4 картофеля
- 200г ветчины
- 3ст.л. сливочного масла
- соль
- перец черный
- перец красный
50г красного сухого вина
Приготовление гуляша по-немецки:
Лук нарезать полукольцами:
Говядину нарезать полосками или кубиками:
Перец нарезать полосками (кубиками):
Ветчину нарезать полосками (кубиками):
Картофель очистить и нарезать брусочками (кубиками):
В кастрюльке растопить сливочное масло:
И поджарить на нем говядину:
Добавить лук:
И перец, тушить 5 минут:
Добавить ветчину:
И вино, потушить 30 минут:
Добавить картофель, влить воду (вода должна покрывать картофель), посолить, поперчить, добавить сахар, тушить до готовности картофеля:
Гуляш по-немецки готов!
Фото рецепт: «Гуляш по-немецки» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
