Ингредиенты:
- 300-400г говядины
- 150г белых грибов (свежие, замороженные, сухие)
- лук порей (белая часть)
- 150г сметаны
- мука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление говядины с белыми грибами:
Говядину нарезать средними кусками:
Обвалять мясо в муке (очень удобно поместить мясо с мукой в пакетик и хорошенько потрусить):
Лук нарезать колечками:
На небольшом количестве растительного масла обжарить мясо до золотистого цвета:
Влить в мясо 150г воды, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10 минут:
Добавить к мясу сметану, тушить 5 минут:
В отдельной сковородке на 1ст.л. подсолнечного масла обжарить грибы:
Добавить лук, обжаривать в течении 5 минут:
Добавить грибы с луком к мясу, подержать на огне 5 минут:
Мясо с грибами переложить в жаропрочную форму и запекать 20 минут при температуре 200 градусов:
Мясо подавать с гарниром:
Фото рецепт: «Говядину с белыми грибами» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
