Ингредиенты:
- 100г вареной гречки
- 100г свинины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- соль
- перец
- мука
- растительное масло
Приготовление гречаников:
Пропустить через мясорубку мясо, гречку и лук:
Вбить яйцо, приправить солью и перцем, тщательно перемешать фарш:
Мокрыми руками сформировать котлетки:
Обвалять каждую котлетку в муке:
Обжарить в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:
Подавать гречаники с гарниром или салатиком:
Фото рецепт: «Гречаники» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
