Ингредиенты:
- 5 кусочков хлеба
- 100г шампиньонов
- 50г лука шалот
- 30г сливочного масла
- 2ст.л. муки
- 200мл молока
- петрушка
- соль
- перец
- растительное масло
- 50г твердого сыра
Приготовление хрустящих бутербродов с грибами:
Мелко нарезать лук:
Измельчить петрушку:
Мелкими кубиками нарезать грибы:
Сыр натереть на терке:
На растительном масле обжарить лук и петрушку, 1-2 минутки:
Добавить грибы, немного посолить, поперчить, обжаривать до готовности грибов:
В кастрюльке растопить сливочное масло:
Добавить муку, и быстро перемешать, обжаривать 1-2 минуты, влить молоко, перемешать, поварить минуты 2:
Добавить овощи, перемешать, убрать с огня:
Гренки намазать получившимся кремом и выложить на застеленный пергаментом противень:
Посыпать тертым сыром:
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут:
Фото рецепт: «Хрустящие бутерброды с грибами» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
