Закуска с крабовыми палочками "Рафаэлло"

Хотите удивить своих близких и гостей за Вашим праздничным столом интересным блюдом? Тогда обязательно приготовьте эту очень сытную и оригинальную закуску с крабовыми палочками по рецепту, который называется «Рафаэлло».

Если вам надоели салаты на вашем праздничном столе, тогда предлагаю оригинальные закусочные шарики с фундуком. Эта закуска будет нежного вкуса с разными вкусными оболочками.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 порции.

Набор продуктов для приготовления закуски с крабовыми палочками «Рафаэлло»:

варёные яйца — 2 шт.;
крабовые палочки — 200 г;
плавленый сырок — 1 пачка;
твёрдый сыр — 50 г;
майонез;
чеснок — 2 зубка;
перец чили;
орех фундук — 100 г;
стружка тунца — 5-7 ст. л.;
соль по вкусу.

Пошаговая инструкция для блюда «Закуска с крабовыми палочками «Рафаэлло»»:

Сразу хочется отметить, что стружка тунца это необязательный ингредиент для этой закуски. Обычно эта стружка продаётся в специализированных отделах в магазине для суши. Если не найдётся такой стружки, можно использовать обжаренный кунжут, укроп или другой продукт по вашему вкусу.

Очистите орехи фундук и пересыпьте на деко для запекания. В горячей духовке (180 градусов) подержите орехи около 5 минут. За это время орехи станут хрустящими и кожицу можно легко снять.

В миску натрите на мелкой тёрке измельчите несколько варёных яиц.

Затем натрите плавленый сырок и добавьте к яйцам. Твёрдый сыр натрите, но в миску всыпьте меньшую часть для вкуса. Остальной сыр понадобится для обсыпания шариков.

Измельчённые крабовые палочки на тёрке высыпайте кучкой на рабочей поверхности, половину их добавьте в миску. Для пикантности закуски из крабовых палочек добавьте в натёртую смесь острый перец и чеснок.

Заправьте всё майонезом и щепоткой соли, перемешайте ложкой.

Поместите компоненты для обсыпки на рабочей поверхности вместе с орехами.

Набирайте в руку небольшую часть полученной массы, на её середину положите орех. Для удобства работы рекомендую на руку надеть перчатку.

Тщательно скатайте шарик и покатайте его в стружке из тунца.

Остальные шарики катайте по очереди в крабовых палочках и сыре. Выкладывайте закусочные шарики на блюдо и поместите на время в холодильник (20-30 минут).