Ингредиенты:
- 1 луковичка
- 1 болгарский перец
- 2 помидорчика
- 150г риса
- паприка
- соль
- перец
- петрушка
- подсолнечное масло
Приготовление овощного супа с рисом:
Мелко нарезать лук:
Перец и помидоры нарезать мелкими кубиками:
Петрушку измельчить:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить перец, тушить 5-7 минут:
Добавить помидоры и петрушку, тушить 5 минут:
Залить горячей водой и варить до закипания:
Добавить хорошо промытый рис, соль перец, парику (по вкусу) и варить под крышкой 10-15 минут (до готовности риса):
Готовый супчик можно приправить сметанкой:
Фото рецепт: «Овощной суп с рисом» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
