Плов, приготовленный в мультиварке, отличается особым ароматом и вкусом. Ведь эта современная техника готовить плов так, будто бы его варили в казанке.
Настоящий плов по-узбекски готовят с баранины. Но в наше время найти баранину на рынках не так просто. Почему-то этот вид мяса не сильно востребован. Заменить баранину можно на свинину, на говядину и на курицу. Последний вариант плова с курицей в мультиварке – очень распространен, по той самой причине, что куриное мясо на сегодня самое доступное. На втором месте идет плов со свининой в мультиварке. Из этого мяса плов получается более сытным и имеет боле насыщенный аромат. На третьем месте стоит плов с говядиной в мультиварке. Его готовят те, кто разбирается в этом виде мяса, и имеет доступ к базару. Так как говядину не часто встретишь на полках магазина.
Рецепты плова в мультиварке схожи, отличается только время обжарки, время приготовления из-за особенностей модели мультиварок. Так же сейчас появились мультиварки скороварки, которые позволяют приготовить плов за считанные минуты.
Мы расскажем вам, как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей, как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой. Эти рецепты вы сможете адаптировать по своему вкусу и ориентируясь на свою модель мультиварки.
Как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей
Хотя на наших просторах не все хозяйки знают, как приготовить плов в мультиварке, и тем более в скороварке. Хотя эта техника, очень помогает на кухне. Приготовить плов в мультиварке по нашему рецепту можно в любой модели мультиварки. Мы готовили плов с курицей в скороварке мультиварке Редмонд, но в рецепте написан не только быстрый способ приготовления плова в мультиварке, но и простой рецепт плова.
Давайте разберемся, что такое скороварка-мультиварка – это чудо техника, которая совмещает в себе мультиварку и скороварку. Функция скороварки достигается за счет того, что блюда готовятся под давлением. Хотя, эту модель можно использовать и как простую мультиварку. Хотя приготовления плова не легкое дело, особенно если вы готовите его на простой плите. Но в мультиварке, плов выйдет на славу. Но немного придется потрудиться, а затем мультиварке Редмонд с функцией скороварки сделает за вас самую сложную часть приготовления – проследит, чтобы рис был рассыпчатый, ароматный, я мясо нежное.
Ну, что же давайте узнаем как приготовить плов в мультиварке скороварке, который не будет уступать по вкусу колоритному узбекскому плову или татарскому.
Набор продуктов для приготовления:
- 400 грамм куриного филе;
- 1 большая луковица;
- 1 большая морковь;
- 300 грамм риса;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- соль;
- перец;
- кари.
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда :
Лук и морковь нужно нарезать кубиками или соломкой. Выложите их в чашу мультиварки Редмонд. Налейте растительном масле. Включите режим «Жарка Фритюр».
Обжарьте их до прозрачности лука. В мультиварке скороварке Редмонд 4506 это занимаем порядком 5-7 минут.
Куриное филе разморозьте, нарежьте кубиками. Вместо куриного филе можно взять куриные бедра, вырезать косточки и использовать мясо для плова.
Обжарьте овощи с курицей еще в течении 5-7 минут, пока курочка не станет белой.
Добавьте специи к овощам и мясу. Соль, перец, кари, барбарис. Готовые приправы для плова облегчат вашу задачу. Добавьте 1-2 чайных ложки приправы и посолите.
Добавьте рис к мясу и овощам.
Залейте плов водой. Она должна быть выше уровня риса на 2-3сантиметра.
Теперь закрываем крышку мультиварки скороварки. Если вы будете готовить как в мультиварке, то клапан не закрываем, выбираем режим «Плов» на 40 минут. Это время подойдет и для остальных моделей мультиварок Редмонд.
Если вы хотите быстро приготовить плов в мультиварке скороварке Редмонд 4506, то вам нужно закрыть клапан в положение «Закрыто», выберите тоже режим «плов». Время приготовления 20 минут.
Когда мультиварка закончит приготовление, она оповестит вас. Если вы готовили в режиме «скороварки», то вам, сперва, придется спустить давление, а потом открывать крышку.
Вот такой красивый и вкусный плов у нас получился.
Приятного аппетита.
Плов в мультиварке с свининой рецепт с фото
Плов в мультиварке со свининой имеет очень насыщенный аромат и вкус. Чтобы такой плов мог порадовать вас еще больше, попробуйте при приготовлении положите целый чеснок, а затем уберите его после приготовления. Вкус плова в мультиварке от этого только выиграет.
Готовить плов в мультиварке с свининой мы будет в агрегате от фирмы Филипс. Мультиварка Филипс имеет программу «Плов», что облегчит нам задачу приготовления этого блюда.
Как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой читайте ниже.
Набор продуктов для приготовления:
- 350 грамм свиной лопатки;
- 2 мультистакана риса;
- 4 мультистакана воды;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль;
- перец;
- 1-2 чайных ложки приправы для плова.
Пошаговая инструкция приготовлению блюда
Так как же приготовить плов в мультиварке , вот пошаговый мастер класс приготовления этого рецепта . Лук нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите в нее лук. Выберите на панели режим «Жарить», выставить время 12 минут. Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 3 минут.
Морковь нарежьте соломкой и выложите ее к луку.
Обжарьте лук и морковь еще в течении 4 минут.
Свинину нарежьте на кусочки, не слишком мелкие, но и не слишком крупные. Выложите свинину в чашу мультиварки к луку и моркови.
Обжарьте все месте, до окончания программы. Добавьте специи к мясу и перемешайте.
Рис промойте под водой, пока она не станет прозрачной. Выложите рис поверх мяса.
Залейте рис теплой водой.
Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Плова» время приготовления 40 минут. Когда мультиварка окончит приготовление, она оповестит вас об окончании программы мелодичным звуком. Открой крышку мультиварки, перемешайте плов и сразу подавайте его столу.
Даже если вы не съедите весь плов сразу, то на следующий день он будет таким же вкусным и рассыпчатым. Все теперь вы знаете как приготовить плов в мультиварке.
Приятного аппетита.
