Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 400мл воды
- 250г сахара
- 1ч.л. корицы
- 1ч.л. мускатного ореха
- 5г ванильного сахара
- 200г шоколада (черный или молочный)
Приготовление апельсиновых цукатов:
Апельсины залить кипятком на несколько секунд, очистить и нарезать кожуру полосками:
Воду соединить с сахаром, ванильным сахаром, корицей и мускатным орехом, довести до кипения:
Добавить в кастрюльку апельсиновую кожуру и варить минут 50:
Вынуть цукаты из сиропа, выложить их на решетку и оставить на ночь:
Готовые цукаты мокнуть в растопленный шоколад:
Выложить цукаты в шоколаде на фольгу и убрать в холодильник на 1-2 часа:
Хорошо застывшие цукаты подавать к чаю или кофе:
Фото рецепт: «Апельсиновые цукаты» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
