Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
Для начинки:
- 2 яблока
- 1ч.л. корицы
- 1ст.л. сахара
- мороженое (по желанию)
Приготовление блинчиков с яблоками:
Взбить яйца с щепоткой соли и сахаром:
Добавить муку:
Вливая понемногу молоко одновременно взбивать венчиком. Масса должна быть однородной, без комочков:
Обжаривать блины с двух сторон до золотистого цвета:
Испечь все блины:
Для начинки очистить яблоки от серединки и кожицы, нарезать тоненькими полосочками:
Без добавления масла или воды тушить яблоки на среднем огне около 5-7 минут. Добавить сахар:
И корицу, перемешать и тушить еще 5-7 минут (яблоки должны размякнуть):
На блины выложить начинку:
Завернуть и нарезать на небольшие кусочки:
Блинчики с яблоками можно подавать как самостоятельно так и с мороженым, украсить листочком мяты:
Фото рецепт: «Блинчики с яблоками» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
