Ингредиенты:
- свиные стейки
- 3ст.л. натертого пармезана
- 1 зубчик чеснока
- 1ст.л. кедровых орешков
- пучок базилика
- оливковое масло
- соль
- перец
Приготовление свинины с соусом песто:
Мясо немного посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле с двух сторон (немного подрумянить). Выложить мясо в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут:
Соединить базилик, сыр пармезан, кедровые орешки и чеснок:
Взбить в блендере подливая оливковое масло до однородной массы (смесь по консистенции должна получиться как сметана):
Готовое мясо полить соусом и отправить в духовку на минут 10:
Подавать мясо горячим с гарниром:
Фото рецепт: «Свинину с соусом песто» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
