Ингредиенты:
- 100г говяжего фарша
- 1 яйцо
- 100г шампиньонов
- 2 маринованных огурчика
- 100г тертого сыра
- 1ст.л. молока
- 1ч.л. горчицы
- соль
- перец
- зеленый лук
- 1 зубчик чеснока
- 1ст.л. сметаны
Приготовление ленивого бризоля:
Вбить в фарш яйцо, посолить, поперчить:
С помощью блендера взбить фарш до однородной массы:
В разогретую сковородку влить подсолнечное масло, вылить смесь, разровнять, обжарить с двух сторон до готовности:
Шампиньоны нарезать пластинками:
Огурцы нарезать пластинками:
Мелко нарезать чеснок:
Лук мелко нарезать:
Обжарить грибы на растительном масле:
Смешать грибы и огурцы:
Добавить сыр, сметану, молоко и горчицу:
Добавить чеснок и хорошенько перемешать:
На одну сторону лепешки выложить начинку:
Накрыть второй стороной:
Посыпать бризоль зеленым луком:
Фото рецепт: «Ленивый бризоль» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
