Рулет из курицы с омлетом: второе блюдо белорусской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты:
- 900 г филе курицы
- 3 яйца
- 0,5 стакана молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
Обработанную тушку курицы промывают, отделяют мясо от костей и отбивают его.
Затем готовят омлет, выкладывают его на слой подготовленного куриного мяса, сворачивают в виде рулета, перевязывают нитками, укладывают в глубокий противень, смазанный жиром, и запекают в духовке.
