Закуска изысканная: холодная закуска — блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции.
- 400 г филе слабосоленой семги;
- 100 г очищенных креветок;
- 2 свежих огурца,
- помидор,
- маслины,
- лимон,
- майонез,
- зелень.
Креветки отварить в слегка подсоленой воде, охладить. Огурец мелко порезать. Смешать с креветками, заправить майонезом. Семгу нарезать тонкими длинными кусочками.
Завернуть в получившийся тонкий лист начинку из креветок и огурцов, положить в тарелку, украсить ломтиками огурца, помидора, лимона, маслинами и зеленью.
