Предлагаем вам приготовить удивительно вкусный салат на новый год. Рецепт салата с шампиньонами «Шанхай» многие хозяйки считают палочкой-выручалочкой.
Салат с курицей и шампиньонами считается одним из самых лучших, так как еще не было придумано ничего вкуснее этого сочетания. За счет куриного мяса и грибов новый салат на новый год 2020 получается сытным, и сладкая кукуруза и апельсины придают ему особую остроту.
Куриное мясо диетологи считают отличной заменой свинине и говядине. При низком содержании калорий, в белом курином мясе содержатся необходимо количество белков и аминокислот. Шампиньоны, по мнению специалистов, помогаю бороться с излишним холестерином.
Заправлять этот салат с шампиньонами нужно майонезом. Но если вы не хотите лишних калорий, тогда можно заправить его нежирной сметаной, вкус от этого не будет хуже.
Набор продуктов для приготовления салата на новый год с шампиньонами:
- куриное филе: 250 г;
- грибы шампиньоны: 200 г;
- оливки без косточек: 50 г;
- соль по вкусу;
- лавровый лист: 2 шт.;
- апельсин: 100 г;
- кукуруза консервированная: 100 г;
- майонез: 50 г;
- перец черный молотый: 1 щепотка.
Пошаговая инструкция для салата на новый год «Шанхай»»
Салат с шампиньонами, рецепт. Сначала займемся грибами.
Шампиньоны необходимо промыть прохладной водой, затем отварить 5-6 минут в подсоленной воде с уксусом и лавровым листом.
Отварное куриное мясо нарезаем кубиками.
Оливки нарезаем дольками.
Грибы процеживаем, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
Апельсин чистим. Мякоть освобождаем от косточек и белой пленочки и нарезаем на небольшие кубики.
Все ингредиенты соединяем в салатнице и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
Салатик куринный с шампиньонами готов, сразу подаем к столу.
