Творожники, это блюдо известное любой хозяйке. Существует миллион рецептов и вариантов творожников, и у каждой хозяйки есть свои секрет приготовления этого простого, но удивительно вкусного завтрака.
Однако мало кто знает, что творожники можно не только жарить в сковороде, как блины или оладушки, но и печь в духовке, как легкие и вкусные булочки. Сегодня я расскажу, как я готовлю творожники в духовке. Рецепт приготовления творожников очень прост. Нужно соединить все ингредиенты, указанные ниже, замесив тем самым тесто, раскатать тесто, вырезать кружочки из теста, и выложив на противень, выпекать кружочки до готовности. Вот так быстро и просто можно приготовить к завтраку или к семейному чаепитию ароматные и вкусные творожники.
Набор продуктов для приготовления творожников в духовке:
- творог – 300 грамм;
- яйцо куриное – 2-3 шт.;
- сахар – 5 ст. ложек;
- мука — сколько возьмет тесто;
- ванилин и разрыхлитель теста — по 5 грамм.
Пошаговая инструкция для блюда «Творожники в духовке»:
Творог разминаем вилкой до получения однородной массы.
Яйца разбиваем в отдельную тарелку.
Готовим смесь из муки, ванилина и разрыхлителя.
Творог выкладываем в большую посуду.
Яйца растираем с сахаром до однородной массы.
Добавляем яйца к творогу
И растираем до исчезновения комочков.
Добавляем подготовленную муку.
Замешиваем крепкое тесто.
Руками разминаем тесто в пласт толщиной примерно 1-1,5 см.
Вырезаем подходящей емкостью кружки теста. У меня это простой фужер под вино.
Укладываем наши будущие творожники на противень, обильно смазанный маслом.
Выпекаем при температуре 200 С до образования румяной корочки.
Творожники получаются нежные и рассыпчатые. Чем-то напоминают по вкусу песочное тесто, только нежнее. Прекрасно сочетаются и со сметаной, и с джемами-вареньями и со сгущенным молоком. Творожники, приготовленные в духовке – это отличный вариант для семейного завтрака или просто чаепития.
Приятного аппетита.
