Зразы с омлетом под сырным соусом

Ингредиенты:

  • 500г свиного фарша
  • 4 яйца
  • 1 картофелина (большая)
  • соль
  • перец
  • мука
  • растительное масло
  • 150мл молока
  • 100г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 4ст.л. сметаны

Приготовление зраз с омлетом под сырным соусом:

Картофель натереть на терке:

Соединить картофель с фаршем, вбить 1 яйцо, посолить, поперчить:

Тщательно перемешать:

Оставшиеся яйца немного взболтать вместе с молоком:

На растительном масле обжарить омлет:

На серединку небольшой лепешки из фарша выложить 1ч.л. омлета:

Завернуть и обвалять в муке каждый зраз:

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Сыр натереть на терке, добавить выдавленный чеснок:

И сметану, перемешать:

Обжаренный зразы выложить на противень, на каждый зраз выложить по 1с.л. сырного соуса, разровнять:

Запекать зразы при температуре 180 градусов 20-25 минут:

Фото рецепт: «Зразы с омлетом под сырным соусом» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *