Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 1 яйцо
- луковица
- 1 зубчик чеснока
- мясо (можно использовать абсолютно любое вареное или жареное мясо)
- 1ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
- 200мл йогурта без добавок
- 100г твердого сыра
Приготовление драников с мясом под сырно-йогуртовым соусом:
Картофель очистить и натереть:
В картофель вбить яйцо, добавить измельченный чеснок, соль и перец, перемешать:
Добавить муку, тщательно перемешать:
Столовой ложкой выкладывать картофельное тесто в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать деруны с двух сторон до золотистого цвета:
Для соуса соединить натертый сыр, йогурт и немного соли и перца, перемешать:
Деруны выложить в жаропрочную форму, покрыть мясом:
Накрыть вторым слоем дерунов:
Залить соусом:
Отправить деруны в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут:
