Ингредиенты:
- креветки
- перец чили
- лук десертный
- чеснок
- лимон
- оливковое масло
- морская соль
- сливки 33% жирности
- перец
- сыр Пармезан
Приготовление сырного гратена с креветками и перчиком чили:
Креветки залить кипятком (укропом), слить воду, снова залить укропом, слить воду, немного посолить:
Взбрызнуть лимонным соком:
Сыр натереть на терке:
Перец чили разрезать, очистить и очень меленько нарезать:
Измельчить лук и чеснок:
На оливковом масле обжарить лук с чесноком до прозрачности:
Добавить перец, обжаривать минуты 3:
Разложить овощную смесь по формочкам:
Добавить креветки, залить сливками:
Посыпать тертым сыром:
Запечь сырный гратен в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут (до румяной корочки):
Фото рецепт: «Сырный гратен с креветками и перчиком чили» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
