Ингредиенты:
- 10 шампиньонов (больших)
- 1 куриная грудка сырая
- 1 куриная грудка копченая
- 1 луковичка
- 130г Моцареллы
- соль
- перец
- 2-3 пера зеленого лука
- 1ст.л. сметаны
Приготовление фаршированных грибочков под Моцареллой:
Шапочки очистить от ножек, ножки мелко нарезать:
Лук мелко нарезать:
Сырую грудку нарезать меленькими кубиками:
Копченую грудку мелко нарезать:
Мелко нарезать зеленый лук:
Моцареллу нарезать кружочками:
Лук обжарить на подсолнечном масле:
Добавить к луку измельченные ножки, обжаривать 5 минут:
Добавить сырую куриную грудку, обжаривать до румяной корочки:
Добавить зеленый лук:
Соединить обжаренные овощи и курицу к копченой грудке:
Заправить сметаной, посолить, поперчить по вкусу:
Нафаршировать шапочки начинкой:
Каждую шапочку накрыть кружочком Мщцареллы:
Запекать шапочки 10 минут при температуре 200 градусов:
Фото рецепт: «Фаршированные грибочки под Моцареллой» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
