Ингредиенты:
- 6ст.л. муки
- 200мл молока
- 200мл сливок
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1ч.л. картофельного крахмала
- щепотка соли
- 50г сливочного масла
- 1 яйцо
- 4ст.л. сахара (2 для теста + 2 для слив)
- растительное масло
- 3 сливы
Приготовление сливочных блинчиков на десерт:
Муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем и крахмалом:
Влить растопленное сливочное мало и вбить яйцо, перемешать:
Аккуратно влить сливки и молоко постоянно перемешивая, консистенция теста должна быть однородной, без комочков (можно взбить миксером):
Обжаривать блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом:
Сливы нарезать дольками (кружочками, кубиками и т.д.):
В сковороде смешать сливы, сахар, влить 100мл воды и варить на слабом огне до тех пор пока сахар не начнет пузырится:
Подавать блинчики с сливами, полить сливочным сиропом:
Фото рецепт: «Сливочные блинчики на десерт» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
