Ингредиенты:
- 500г говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- соль
- перец
- свежие овощи для подачи (огурец, помидорчик, лук, по желанию заправить подсолнечным маслом)
Приготовление люля-кебаба:
Мелко нарезать лук:
Фарш посолить, поперчить:
Добавить мелко нарезанный лук, тщательно перемешать:
Поместить фарш в пакетик и хорошенько отбить (бросать пакетик об столешницу, повторять движения около 10 раз):
Хорошо отбитый фарш «нанизать» на деревянные шампура придавая им форму продолговатой котлеты:
Разместить люля-кебаб на решетку для гриля:
Выпекать люля-кебаб на функции «гриль» около 25-30 минут с одной стороны, перевернуть, и выпекать еще 25-30 минут с другой стороны:
Фото рецепт: «Люля-кебаб» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
