Тёплый салат с баклажанами и свеклой

salat s baklazanom

Ингредиенты:

  • микс салатных листьев
  • 1 баклажан
  • несколько помидорчиков черри
  • болгарский перец
  • свекла
  • фиолетовая луковица
  • козий сыр
  • оливковое масло
  • 2ч.л. горчицы в зернах
  • 1 зубчик чеснока
  • соль

salat s baklazanom1

Приготовление тёплого салата с баклажанами и свеклой:

Свеклу сварить. Лук нарезать тоненькими полукольцами:

salat s baklazanom4

Черри разрезать пополам:

salat s baklazanom5

Перец нарезать кружочками:

salat s baklazanom6

Баклажан нарезать полукольцами:

Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце:

salat s baklazanom3

Свеклу нарезать брусочками:

salat s baklazanom7

Соединить листья салата, перец, черри и лук:

salat s baklazanom9

Добавить баклажаны и свеклу:

salat s baklazanom10

Соединить горчицу с 3ст.л. оливкового масла, добавить измельченный зубчик чеснока, тщательно перемешать:

salat s baklazanom8

Сыр нарезать кубиками:

salat s baklazanom11

Заправить салат горчичной заправкой, немного посолить (если нужно), добавить кубики сыра:

salat s baklazanom

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *