Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 2 помидорчика
- укроп
- оливковое масло
- соль
- перец
- зубчик чеснока
- 1ст.л. сметаны
- 1ст.л. майонеза
- 1ст.л. соевого соуса
Приготовление тёплого салата из баклажанов:
Баклажаны нарезать мелкими кубиками:
Посолить и оставить на минут 20, баклажаны должны пустить сок:
Промыть кубики, отжать от воды, полить оливковым маслом и выложить на пергамент. Отправить кубики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут:
Измельчить укроп:
Помидоры нарезать кубиками (как баклажан):
Для заправки соединить майонез, сметану, соевый соус и измельченный чеснок:
Перемешать, добавить специй по вкусу:
Соединить все нарезанные ингредиенты:
Добавить соус, перемешать, подавать к столу:
