Ингредиенты:
- 200г куриной печени
- небольшой пучок листьев салата
- 3-4 шампиньона
- 1 огурец
- несколько помидорчиков черри
- 1 зубчик чеснока
- 1ч.л. горчицы
- 200мл. сливок
- соль
- перец
Приготовление теплого салата с куриной печенью:
Черри разрезать пополам, огурец нарезать тоненькими полукольцами:
Листья салата промыть, высушить и нарвать руками:
Шампиньоны нарезать пластинками:
Измельченный чеснок обжарить на растительном масле:
Добавить грибы, обжарить до готовности (немного посолить):
Добавить печень, посолить, поперчить и обжаривать до готовности:
Добавить к грибам с печенью горчицу:
Влить сливки, держать на огне до загустения сливок (периодически перемешивать):
К листьям салата добавить огурцы и помидорчики:
Добавить к овощам печень в сливках, перемешать:
Подавать салат теплым:
Фото рецепт: «Теплый салат с куриной печенью» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
