Праздничные рулетики с ветчиной на новый год — это и закуска и красивое блюдо и вкусно!
На пороге Новый 2015 год! Задумывались ли вы, дорогие хозяюшки, о новогоднем меню, о закусках на новый год? Остались считанные дни до празднования Нового года. Такой радостный праздник ждут не только наши малыши, но и взрослые. Лучше всего, нашим деткам. И подарки под ёлкой будут, и хороводы со Снегурочкой и дедом Морозом, и полный стол вкусных сладостей. Я вот, совсем не ребёнок, а очень жду этот праздник. Наверное потому, что он по настоящему сказочный и добрый. Конечно помимо ожиданий, на наших плечах, уважаемые коллеги по кухне, лежит большая ответственность по приготовлению и оформлению праздничных блюд. Вы уже написали список блюд, которые хотели бы видеть на новогоднем столе? Понятно, что ни один Новый год не обходится без любимого оливье, салата «Мимоза», бутербродов со шпротами и красной икрой. Но хочется больше разнообразить новогодний стол. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления праздничной новогодней закуски 2015 — рулетиков из ветчины. Такая закуска, обязательно, понравится вашим гостям. Она сытная и вкусная, улетает мгновенно с подаваемой тарелки. Итак, давайте готовить вместе. Посмотреть еще закуски новогодние с фото можно в «Рецептах на Новый год».
Набор продуктов для приготовления рулетиков:
- ветчина 5 кружочков;
Для начинки:
- сыр плавленый 50 грамм;
- сыр твёрдый 30 грамм;
- яйцо куриное 1 штука;
- чеснок 1 зубок;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- майонез по вкусу.
Для подачи:
- укроп свежий;
- калина;
- оливки чёрные без косточки;
- крабовые палочки.
Пошаговая инструкция для блюда «Праздничные рулетики с ветчиной»
Отвариваем в подсоленной воде куриное яйцо. Очищаем, разрезаем пополам. В чашу блендера помещаем твёрдый сыр, куриное яйцо, плавленый сыр, очищенный зубок чеснока, майонез по вкусу, соль, перец чёрный молотый. Взбиваем до кремообразного состояния. Пробуем на вкус. Если всё устраивает, значит, начинка готова к дальнейшему использованию. Такую начинку можно приготовить и для фаршированных крабовых палочек.
Ветчину нарезаем тонкими слайсами. Можно купить нарезанную ветчину в супермаркете. На любой край ложечкой укладываем немного начинки. Заворачиваем в рулетик. Так проделаем с остальными кружочками ветчины.
Выбираем подходящее плоское блюдо, в котором будем подавать к праздничному новогоднему столу. Красиво укладываем рулетики. Сверху украшаем веточкой укропа и ягодой калины, или другой красной ягодой. Крабовую палочку нарезаем под углом, оливку разрезаем пополам. Украшаем блюдо. Праздничные рулетики из ветчины с сыром готовы. Можно угощать своих дорогих гостей. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!
