Не всегда у хозяйки хватает времени готовить вкусную еду в духовке, но не стоит отчаиваться, ведь можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо, такое как запеченная курица с картофелем.
Процесс приготовления займет не много времени, а вкус готового блюда приятно вас удивит. Итак, я бы хотела вам посоветовать приготовить картофель с курицей в духовке под сливочным соусом . Это блюдо можно готовить, как на торжество, так и на обычный ужин. Изюминкой этого блюда является, именно сливочный соус, который придает нежность картошке и курице. Курица с картошкой в духовке популярна не только быстрым приготовлением, но и легкостью приготовления. А самое главное, для этого блюда нужны простые ингредиенты: картофель, куриное мясо и сыр. А для соуса вам нужно: сливки, мука, перец, соль. После готовности блюдо будет выглядеть красиво и аппетитно, покрытое сверху хрустящей корочкой. Оно понравится не только взрослым, но и детям.
Набор продуктов для приготовления запеченной курицы с картофелем:
- куриное мясо – 500-600 грамм (я использую куриные бедра);
- картофель – 400-500 грамм;
- сливки – 500 мл.;
- мука – 1 ст.л.
- чеснок – 3-4 зубчика;
- свежая зелень – небольшой пучок;
- сыр – 100 грамм;
- соль и специи – по вкусу.
Пошаговая инструкция для блюда «Запеченная курица с картофелем»:
Картофель необходимо очистить и поерзать на тонике кружочки. Чем тоньше кружочки, тем лучше.
Куриное мясо необходимо порезать на средние кусочки. Я использую куриные бедра, порезала на кусочки и сняла шкурку.
Зелень порезать мелко. Я использую зеленый лук и укроп.
В чашу налить сливки, добавить муку и соль. Сюда же выдавить через чеснокодавку чеснок. Добавить зелень. Перемешать.
Получился сливочный соус для блюда. Добавьте по желанию различные специи по вкусу.
В форму для запекания выложить курицу, налив предварительно на дно формы растительного масла.
Сверху курицы выложить картофель.
Полить подготовленным соусом.
Форму поставить в духовку и при температурном режиме в 200 градусов выпекать 40 минут.
Сыр потереть на терке.
И за пять минут до готовность посыпать картофель тертым сыром. Готовое блюдо вынуть из духовки и можно подавать к столу. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита.