Клюквенный соус

Ингредиенты:

  • 300г клюквы
  • 100г сахарной пудры
  • 1ч.л. крахмала

Приготовление клюквенного соуса:

В небольшой кастрюльке прокипятить клюкву (все ягоды должны «выстрелить»), процедить клюкву через ситечко:

Добавить сахарную пудру, хорошенько перемешать, подержать на среднем огне 2-3 минуты:

Крахмал развести с 1ст.л. воды:

Влить крахмал в клюкву, варить 5 минут (если соус начнет сильно густеть добавить немного воды):

Клюквенный соус идеально подойдет к мясу:

Фото рецепт: «Клюквенный соус» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *