Ингредиенты:
- 300г клюквы
- 100г сахарной пудры
- 1ч.л. крахмала
Приготовление клюквенного соуса:
В небольшой кастрюльке прокипятить клюкву (все ягоды должны «выстрелить»), процедить клюкву через ситечко:
Добавить сахарную пудру, хорошенько перемешать, подержать на среднем огне 2-3 минуты:
Крахмал развести с 1ст.л. воды:
Влить крахмал в клюкву, варить 5 минут (если соус начнет сильно густеть добавить немного воды):
Клюквенный соус идеально подойдет к мясу:
Фото рецепт: «Клюквенный соус» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
