Салат из редьки с огурцами: холодная закуска — блюдо белорусской кухни.
Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 редька или 100 г редиса;
- 2 огурца;
- 3 ст. ложки сметаны;
- 20 г зеленого лука;
- 1/2 ст. ложки лимонного сока;
- соль;
- зелень укропа.
Редьку очищают, промывают, натирают на терке. Свежие огурцы шинкуют, смешивают с редькой, солят и добавляют лимонный сок.
Готовый салат выкладывают горкой на блюдо, посыпают мелко нарезанным зеленым луком, укропом и поливают сметаной.
