Ленивые сосиски в тесте — это быстрый завтрак, быстрый ужин, перекус в дороге – да что угодно.
Главное, чтоб любимое блюдо может иметь и такую – более удобную в приготовлении вариацию. Ароматные сосиски и мягкое тесто – пальчики оближешь от этого дуэта. Как приготовить сосиски в тесте?
Набор продуктов для приготовления ленивых сосисок:
- сосиски – 4-5 шт;
- пшеничная мука – чуть меньше стакана;
- куриное яйцо – 1 шт;
- молоко – 1 стакан;
- подсолнечное масло;
Пошаговая инструкция для блюда «Ленивые сосиски в тесте»
Рецепт теста для сосисок в тесте. Муку посолите, соедините с яйцом и хорошо перемешайте.
Налейте молоко, перемешайте и дайте тесту немного постоять, чтобы оно стало более однородным. Затем снова хорошо перемешайте венчиком. Тесто для сосисок получится довольно жидкое, по консистенции похожее на блинное.
Кстати, его можно завести совсем по другому, причем многим хозяйкам такой подход нравится больше всего. Тесто можно создать по такому принципу – сначала всё жидкое, а затем по чуть-чуть добавляйте муку. То есть взбейте молоко с яйцом, посолите и добавляйте муку, постоянно помешивая тесто.
Сосиски очистите от пленок и порубите на толстенькие кусочки. Какие сосиски вы любите больше всего? Классические, свиные, говяжьи, молочные, диетические? А может быть, вы любите сардельки больше, чем сосиски? Уверяю вас в этом блюде можно использовать всё, что вы любите.
В сковороду налейте немного подсолнечного масла и обжарьте кусочки сосисок до золотистого цвета. Заметьте, что у сосисок поменялся не только цвет, но и вкус. Нравится аромат?
Форму для выпечки смажьте подсолнечным или сливочным маслом. Выложите на дно обжаренные кусочки сосисок.
Сосиски в тесте на сковороде готовы. Блюдо готовилось для детей, поэтому и форма для выпечки в примере – детская. Получилось очень здорово.
Вылейте сверху тесто. Духовку разогрейте до стандартной температуры 180 градусов. Отправляйте ленивые сосиски выпекаться в течение тридцати минут. Румяное, ароматное блюдо будет готово.
Никогда не забывайте про эксперимент. Ведь на кухне можно сотворить множество блюд по одному и тому же рецепту сосисок в тесте. Например, порубите пучок свежей зелени и добавьте его в тесто в то время, когда замешиваете его. Получится очень здорово.
Такие продукты как консервированный зеленый горошек, кукуруза или оливки станут отличным дополнением. Их можно положить как внутрь блюда, перемешав их с сосисками, так и посыпать сверху или подать в качестве гарнира.
Сами сосиски можно не измельчать, а обжарить прямо целиком. Красиво уложить их в форму, залить тестом и выпекать. Получится также вкусно.
Не ограничивайтесь только черным молотым перцем, как пишут в большинстве рецептов. Сдобрите блюдо ароматными приправами и ищите своё любимое сочетание.
Приятного аппетита! А ленивые сосиски в тесте жареные, кстати, можно подавать как в холодном, так и тёплом виде.
