Любая хозяйка частенько готовит здоровые и полезные первые блюда. Я бы хотела вам посоветовать одно из популярных и безумно вкусных первых блюд — суп с фрикадельками в мультиварке.
Достояние этого супа в том, что его любит вся семья, а также привлекает легкость приготовления. Почему этот суп полезный? Здесь, все просто он готовится без жарки. Не стоит пугаться приготовления в мультиварке и думать, а вдруг что-то не так будет. Хочется с уверенностью вам ответить все будет именно так, даже вкуснее чем на плите. Блюда, приготовленные в мультиварке можно сравнить с русской печкой. Итак для приготовления картофельного супа с фрикадельками в мультиварке понадобится: мясной фарш, картошка, лук, рис, соль и специи по вкусу, по желанию яйцо ( для фарша) и вода. Вообще, первые блюда приготовленные в мультиварке, получаются насыщенными и имеют неповторимый вкус. Итак, готовьте, радуйте близких здоровой, вкусной, полезной кухней! Как варить суп в мультиварке, узнаете прочитав наш подробный рецепт ниже.
Набор продуктов для приготовления супа с фрикадельками в мультиварке:
- фарш – 300 грамм;
- рис – 150 грамм;
- картофель – 3-4 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- вода – 3 л.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль и специи – по вкусу.
Пошаговая инструкция для блюда «Суп с фрикадельками в мультиварке»:
Для начала займемся фаршем. Если вы используете покупной фарш, то его необходимо выложить в миску, добавить соль, тщательно перемешать, после чего добавить рис.
Поперчить и снова перемешать.
Если вы хотите сделать фарш самостоятельно, то прокрутите кусочек мяса через мясорубку, добавив по желанию лук или сырой картофель, для придания фаршу нежности.
Мясо для фрикаделек можно использовать абсолютно любой. Отлично подойдет для этого говяжий фарш или свиной, я иногда делаю фрикадельки и из куриного фарша, это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Далее необходимо из готового фарша сформировать фрикадельки и аккуратно выложить их на доску. Картофель очистить и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук порезать не очень мелко. Теперь нужно взять чашу мультиварки налить в нее растительное масло и выложить лук.
Включить мультиварку на режим «Тушение» и установить время 1 час. Потушить лук в течение 5-7 минут. Я готовлю картофельный суп в мультиварке «Панасоник -18». Не выключая режим «Тушение» налить в чашу воды.
Посолить. Добавить подготовленные фрикадельки. Плотно закрыть крышку и варить фрикадельки около 30-40 минут. По истечении указанного времени добавить в суп картофель и продолжать варить до звукового сигнала.
Картофельный суп с фрикадельками в мультиварке готов.
Можно по желанию добавить сушеную зелень. Суп получается наваристым и ароматным. Вот так быстро и просто можно приготовить, вкусный обед в мультиварке. Такой легкий суп понравится всем вашим домочадцам. Приятного аппетита.
Суп с фрикадельками и макаронами в мультиварке
Рецепт отменного сытного и, в тоже время диетического супчика, мы предлагаем в данном мастер – классе, готовить мы его будем в мультиварке, воспользовавшись чудом бытовой техники мультиваркой REDMOND. Одна из уникальных функций мультиварки позволит вам сохранить горячим приготовленный суп с фрикадельками в мультиварке в течение, практически любого, разумного промежутка времени.
Удобство и возможность получения вкуснейших блюд может оценить только тот, кто хотябы раз доставил себе удовольствие готовить еду в мультиварке, даже, если программа предполагает достаточно длительное приготовление. Дело в том, что проведя необходимую подготовку ингредиентов для супа с фрикадельками, вы загружаете их в мультиварку, ставите программу и забываете о процессе приготовления, занимаясь своими делами. Нет необходимости постоянного контроля процесса приготовления, как при обычной готовке, убавляя и прибавляя огонь, чтобы кипение было достаточным, но не излишним, приоткрывая или закрывая крышку, чтобы не выкипела вода. При приготовлении супа с фрикадельками в мультиварке, таких проблем у вас не будет, вы просто нажмете необходимую кнопку, запускающую определенную программу и все, вы свободны!
Набор продуктов для супа с фрикадельками в мультиварке:
- баранина – 300 г,
- морковь – 1 шт.,
- лук – 1шт.,
- макароны – 100 г,
- яйцо,
- соль,
- перец,
- лавровый лист,
- зелень.
Пошаговая инструкциядля блюда «Суп с фрикадельками в мультиварке»:
Начало приготовления супа с фрикадельками в мультиварке ничем не отличается от начала приготовления такого блюда обычным способом, а именно, промываем и прокручиваем на мясорубке приготовленное мясо. Причем, желательно, провести эту операцию дважды, после чего добавить в полученный фарш яйцо, соль, перец и две ложки воды, все тщательно вымесить.
После того, как мы подготовили фарш для фрикаделек, наливаем в чашу мультиварки два литра воды и кнопкой «выбор программы» устанавливаем программу «суп», время по умолчанию, установленное в программе длительностью в один час, при приготовлении супа с фрикадельками нас вполне устраивает.
Пока вода закипает, подготавливаем овощи, для чего их тщательно промываем и очищаем, затем, нарезаем морковь длинными полосками, а лук режем достаточно мелко, желающие могут овощи предварительно обжарить, но мы готовим диетический полезны суп, поэтому обжаривание исключаем. Как только вода в чаше мультиварки закипит, выкладываем все приготовленные овощи и макароны, солим, затем, вооружившись чайной ложкой, выкладываем в кипящую воду приготовленный фарш. Для чего, чайной ложкой формируем небольшие шарики и поочередно, опускаем их в кипящую воду, проделываем все достаточно быстро. Если вы готовите такой суп впервые, то вам может показаться, что ваши комочки развалились, но это не так, в итоге вы получите отличные фрикадельки, аппетитно плавающие в вашем диетическом бульоне.
Итак, после того, как весь фарш окажется в супе в виде фрикаделек, закрываем крышку мультиварки, давая возможность дальнейшего продолжения выполнения программы. За пять минут до окончания программы, кладем в суп с фрикадельками лавровый лист, а через пять минут нажимаем кнопку «поддержание температуры» и указываем необходимое время, если в этой отсрочке трапезы у вас будет потребность.
Готовый ароматный и согревающий в холодное время года суп с фрикадельками с мультиварке подаем к столу, разлив в порционные тарелки и украсив зеленью, приятного аппетита!
