Что же приготовить на завтрак быстро, вкусно и не калорийно? К сожалению, не у каждого из нас есть возможность приготовить вкусный и полезный завтрак по утрам. Ведь очень часто многие из нас вскакивают с кровати и понимают, что совсем скоро нужно оказаться на рабочем месте.
И приготовление завтрак, это самое последнее, что приходит в голову в данный момент. Но все же в подсознании мы понимаем, что завтрак – это самый главный прием пищи, поэтому нужно обязательно выделить время для его приготовления.
Идя на сделку со своей совестью, мы завтракаем бутербродами или фаст-фудом и запиваем все это чашкой кофе. Правильный и здоровый завтрак по утрам обеспечивает организм человека всеми самыми полезными веществами, стабилизирует уровень сахара в крови, повышает физическую и умственную активность ан весь рабочий день.
Давайте попробуем вместе решить эту сложную задачу, и разобраться в том, что можно приготовить на завтрак быстро.
Ячневая каша с сосисками и овощами на завтрак — быстрый рецепт!
Состав:
200 грамм ячневой крупы,
170 грамм моркови,
600 грамм мясного бульона,
130 грамм лука,
35 грамм масла сливочного,
5 сосисок,
2 ложки масла растительного,
Приготовление быстрого завтрака:
Тщательно промойте водой ячневую крупу (сделайте это несколько раз, чтобы удалить весь мусор), после чего лишнюю жидкость нужно слить. Налейте в крупу чистую воду, чтобы она на один сантиметр была выше крупы, дайте настояться на протяжении 17 минут, чтобы она немного набухла.
Промытую кашу нужно поставить на огонь и залить горячим мясным бульоном. Кашу с бульоном нужно довести до кипения, после чего немного уменьшите огонь на плите. Если для приготовления этого блюда у вас нет мясного бульона, то вы можете использовать чистую воду.
Очистите лук и морковь, лук нужно порезать кубиком, а морковь натереть на терке. В сковороде смешайте растительное и сливочное масло, немного разогрейте и обжарьте в нем лук. Через пару минут к луку добавьте натертую морковь, еще немного обжарьте и выключите. Лук всегда нужно обжаривать первым, поскольку в нем содержится гораздо больше жидкости, чем в моркови.
Сосиски порежьте тонкими дольками. Если во время приготовления каша уже набухла, но еще не впитала в себя всю жидкость, значит, пришло время добавить в нее обжаренные овощи и порезанные сосиски. Варите на тихом огне, пока не впитается жидкость. В самом конце кашу с овощами нужно посолить и поперчить по своему вкусу и добавьте немного масла сливочного. Подавайте к столу с готовым овощным салатом.
Что приготовить на завтрак быстро? Луковые блинчики с сыром и шампиньонами
Состав:
1 луковица,
400 грамм зеленого лука,
8 шампиньонов,
100 грамм сыра,
Чеснок,
5 ложек сметаны,
6 ложек муки,
2 яйца,
Масло растительное,
Приготовление завтрака быстро:
Промойте зеленый лук и порежьте достаточно мелко. После чего зеленый лук нужно посолить и хорошо подавить толкушкой, чтобы из него выделился сок. Хорошо промойте грибы, высушите их на бумажном полотенце, после чего порежьте кубиком небольшого размера.
Репчатый лук очистите от кожицы и при помощи ножа измельчите или натрите на терке. Также натрите на терке сыр. Три дольки чеснока очистите от кожицы и измельчите при помощи пресса или же просто натрите на терке.
Зеленый лук смешайте с измельченным чесноком, порезанными грибами и натертым сыром. В смесь овощей нужно добавить несколько ложек сметаны, муку, соль и перец по своему вкусу, тщательно перемешайте ложкой. Взбейте в пышную пену яичные белки и добавьте их в луковую массу. Овощную смесь нужно аккуратно перемешать ложкой сверху вниз.
Разогрейте сковороду с добавлением масла и при помощи столовой ложки выложите на нее оладьи. Поджаривайте с двух сторон до возникновения румяной корочки. Готовые оладьи вы можете подать со сметаной.
Ленивые голубцы на завтрак: сытно и полезно
Состав:
500 грамм любого фарша,
400 грамм капусты,
150 грамм лука,
200 грамм риса,
2 ложки кетчупа или томатной пасты,
250 грамм сметаны,
Панировочные сухари,
Приготовление завтрака быстро:
Свежую капусту, порежьте мелкими квадратиками, шириной не больше 1,5 сантиметра. Порезанную капусту залейте горячей водой и настаивайте в таком виде на протяжении семи минут. После чего нужно слить всю лишнюю жидкость и отжать капусту руками.
Лук очистите от кожицы и достаточно мелко порубите при помощи ножа.
В глубокой емкости нужно смешать мясной фарш, порезанный лук и капусту, посолите и посыпьте перцем по своему вкусу. Смочите руки в воде и из готового фарша сформируйте котлеты небольшого размера и со всех сторон обваляйте их в сухарях.
Разогрейте сковороду и обжарьте в нем котлеты со всех сторон до получения небольшой золотистой корочки. До полной готовности можно не обжаривать, поскольку котлеты будут запекаться в духовке с соусом.
Ленивые голубцы выложите в глубокую форму. Перемешайте томатную пасту и сметану, аккуратно вылейте сверху голубцов и поставьте их в духовку. Запекайте на протяжении 45 минут до полной готовности. По желанию голубцы можно посыпать сверху порезанной зеленью. Подавайте ленивые голубцы со сметаной.
Блины, фаршированные семгой и сыром на завтрак
Состав:
1 ложка муки,
2 яйца,
250 миллиграмм молока,
1 ложки крахмала,
Масло растительное,
Для начинки:
150 грамм сыра,
200 грамм слабосоленой семги,
Приготовление быстрого и вкусного завтрака:
Первым делом нужно приготовить тесто для блинов. В отдельной емкости взбейте яйца со щепоткой соли и сахаром. Долейте к взбитым яйцам все молоко. В смесь добавьте масло растительное и взбейте при помощи венчика. Всыпьте крахмал и муку. Тщательно смешайте венчиком, чтобы в готовом тесте не было комочков. Готовому тесту дайте настояться на протяжении 30 минут.
А пока можно заняться приготовлением начинки для наших блинов. Очистите рыбу от кожицы и костей, мелко порежьте, сыр натрите на терке. Смешайте сыр с порезанной рыбой и начините обжаренные блины.
Творожная запеканка на утро: быстрый рецепт
Состав:
2 яйца,
1 килограмм творога,
6 ложек сахара,
7 ложек сметаны,
200 грамм изюма,
4 ложки манной крупы,
6 ложек масла сливочного,
Приготовление завтрака:
Предварительно разогрейте духовку. Творог измельчите при помощи блендера или один раз измельчите при помощи мясорубки. Замочите изюм в воде на несколько минут. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром. С изюма слейте всю жидкость и просушите на бумажном полотенце.
Вместе смешайте творог, сахар, распаренный изюм, манную крупу, взбитые яйца, соль и ванилин. Готовую массу можно попробовать на вкус, если вам показалось, что там мало сахара, то добавьте еще немного.
Форму смажьте сливочным маслом и аккуратно выложите всю творожную массу, сверху смажьте сметаной и посыпьте небольшим количеством сахара. Готовьте запеканку в горячей духовке на протяжении 25 минут, пока сверху не появиться румяная корочка. Горячую запеканку вы можете подать со сметаной или со сгущенкой, как вам нравиться. Приятного аппетита!
Смузи с бананом и вишней
Состав:
1 банан,
200 грамм свежих вишен,
1 ложка меда,
500 миллиграмм кефира,
Приготовление:
Промойте вишню и удалите из нее все косточки. Ягоды без косточек поместите в чашу для блендера. Поломайте руками банан на несколько кусочков и добавьте его к вишне, налейте кефир и добавьте ложку жидкого меда. Измельчите при помощи блендера и можете подавать к завтраку. Подавать смузи нужно сразу после приготовления, поскольку при комнатной температуре он может просто скиснуть. Смузи можно готовить на быстрый завтрак из любых свежих или мороженых фруктов.
Копирование запрещено. Все права защищены.
