Ингредиенты:
- 100г каши бурголь
- 2 помидорки
- 1 луковичка
- кинза
- петрушка
- перчик чилиа
- масло растительное
- соль
- половинка лимон
Приготовление салата «Табуле»:
В разогретое подсолнечное масло добавить бурголь, перемешать:
Влить воду (воды в два раза больше чем каши), варить 10-15 минут:
Мелко нарезать лук:
Помидоры нарезать кубиками:
Мелко нарезать кинзу:
И петрушку:
Перец чили нарезать маленькими кубиками:
В глубокой миске соединить лук и помидоры:
Добавить кинзу, петрушку и перец:
И кашу:
Перемешать:
Заправить салат соком половики лимона, посолить по вкусу:
Арабский салат «Табуле» готов!
Фото рецепт: «Салат «Табуле»» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
