Кофе с пряностями — это аромат, запоминающийся надолго.
В этот раз приготовим восточный кофе с пряностями. Будем добавлять бадьян и корицу. Обе эти кофейные специи обладают уникальными свойствами. Заодно узнаем, как правильно варить кофе.
Бадьян нашёл широкое применение в современной кулинарии, его добавляют и в выпечку и для маринадов. Он обладает замечательной способностью предотвращать простудные заболевания, является средством против хронического бронхита. Бадьян хорошо влияет на процесс пищеварения, даже способен устранить несварение желудка. А вот для эпилептиков, к примеру, бадьян абсолютно противопоказан. Добавление бадьяна в напитках – кофе и чая, способствует лучшему восприятию ранее принятой пищи. Также бадьян придаёт совершенно очаровательный вкус и аромат кофе! Вам обязательно захочется выпить ещё чашечку.
Молотая корица же считается вообще самой полезной специей. Регулярное применение корцы в пище или напитках позволяет избавиться от вредного холестерина и тромбов в сосудах.
Корицу даже прописывают в качестве лекарственного препарата. Она снижает уровень сахара в крови – незаменима для диабетиков. Также корица входит в состав различных диет для похудения, так как расщепляет избыток жировых клеток. При атеросклерозе корица более эффективна в сочетании с мёдом. Так что вполне можете переделывать все рецепты с применением корицы под свой вкус, и в зависимости от того, что нужно именно Вам. Итак, как варить кофе.
Для большей же остроты вкуса, предлагаю добавить немного хорошего конька в горячий напиток, спиртовая составляющая быстро испарится, а крепость останется.
Для приготовления 2х чашек кофе с пряностями нам нужно 15 минут времени.
Набор продуктов для приготовления кофе:
- вода фильтрованная – 2 стакана;
- сахарная пудра – 2 чайные ложки;
- кофе в зёрнах – 1 столовая ложка;
- корица – 1 палочка;
- бадьян – 2 звёздочки;
- коньяк – 2 чайные ложки.
Пошаговая инструкция для блюда «Кофе с пряностями»
Подготавливаем ингредиенты. Кофе лучше покупать 2х – 3х сортов, затем вместе перемолоть. Получается очень вкусно.
Мелем зёрна кофе в порошок. Добавляем его в чашу для кофеварки.
В той же кофемолке можно смолоть и палочку корицы. Отправляем корицу к кофе. Звёздочки бадьяна ломаем руками и выкладываем к кофе.
как варить кофе дома? Подготавливаем кофеварку. Устанавливаем чашу с кофе, заливаем воду, подставляем графин. Пока варится кофе, в чашечки высыпаем сахарную пудру. Можете использовать и обыкновенный сахар. Тем временем машина приступила к варке кофе.
Полностью сваренный кофе оставляем в кофеварке ещё на 2 минутки. Даём немного ему остыть в графине. Вливаем коньяк. Размешиваем хорошенько.
Разливаем кофе по чашкам и подаём с любимыми сладостями. Теперь вы знаете, как варить крфе в кофеварке.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого потрясающего напитка!