Ингредиенты:
- листья салата
- 1 огурец
- 150г очищенных креветок
- 50г пармезана + 30г для крутонов
- 2 кусочка белого черствого хлеба
- растительное масло
- Для заправки:
- 150г натурального йогурта без добавок
- 1 зубчик чеснока
- 0,5ч.л. сахара
- соль
- сок половины лимона
Приготовление салата с креветками и сырными крутонами:
Хлеб нарезать кубиками, посыпать тертым пармезаном, взбрызнуть маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут:
Огурец нарезать тонкими пластинками:
Пармезан нарезать тонкими пластинками:
Салат промыть, высушить и нарвать руками:
В йогурт добавить лимонный сок:
Добавить выдавленный чеснок:
Добавить соль, сахар, взбить венчиком:
Полить салат половиной соуса:
Добавить пластинки огурца и пармезана:
Добавить креветки (креветки бросить в кипящую воду на несколько минут):
Полить оставшимся соусом, перемешать:
Салат выложить на тарелку, посыпать сырными крутонами:
Фото рецепт: «Салат с креветками и сырными крутонами» приготовила Алена — редактор сайта Золотые рецепты
