Закуски – казалось бы, они появились с того момента, как только люди начали готовить пищу. Ведь закуска – это всего лишь небольшие кушанья, которые утоляют чувство голода перед основными приёмами пищи или подаются к спиртным напиткам. Тем не менее само понятие «закуски» появилось лишь тогда, когда кулинария сформировалась как отдельный вид искусства. И, конечно, это понятия пришло к нам из Европы.

Сначала появились холодные закуски, затем их число дополнили горячие и тёплые. Сегодня закуски служат неким украшением праздничного стола, аперитивом, пробуждающим аппетит перед подачей основного блюда. А их вид, подача, разнообразие и состав – это отдельное искусство.

О том, какие бывают закуски, с чем подаются и сочетаются, как украшаются, вы узнаете в разделе нашего сайта. Закуски из рыбы, мяса, сыра, из овощей, грибов, оригинальные бутерброды, закуски с фруктами, морепродуктами и субпродуктами, сладкие, солёные и кислые и многие другие вы найдёте в рубрике «Закуски». Здесь также спрятаны секреты и хитрости оригинальной подачи и украшения самых простых и привычных закусок, которые сделают ваш праздничный стол интересным, необычным, аппетитным и красочным.

Консервированная кукуруза рецепт в домашних условиях

кукуруза на зимуПредлагаем вам приготовить консервированную кукурузу самостоятельно. это совсем несложно, а по цене получится на порядок дешевле, чем покупать в магазине. Да и за качество, как говорится, вы отвечаете сами. Зимой, когда захотите сделать салатик с кукрузой, можно распечатать банку вкуснейшей домашней кукурузы.

Подробнее...

Кабачки в кляре - рецепт жареных кабачков

кабачки жареные в кляреЕсли хотите удивить своих близких интересной закуской, обязательно приготовьте кабачки в кляре. Этот рецепт очень прост, результат превосходит все ожидания. Такие нежные внутри кабачки в хрустящем кляре – это тающее во рту удовольствие. На приготовление кабачков жареных в кляре уйдет у вас не больше 30 минут.

Подробнее...

Маринуем кабачки быстро. Рецепт кабачков (цукинни) быстрого приготовления

маринованные кабачкиСвоим нежным вкусом и возможностью употреблять его сырым цуккини, разновидность кабачков, завоевал благосклонность европейских потребителей, обойдя при этом своего сородича кабачка.  В европейских супермаркетах цуккини, в отличие от кабачков, продаются круглый год по очень доступным ценам, поэтому заготавливать его на зиму не имеет смысла.

Подробнее...

Тарталетки с домашним куриным паштетом, грибами и помидорами

тарталетки с паштетомТарталетки с домашним куриным паштетом, грибами и помидорами - это закуска для гурманов, истинных ценителей изысканных блюд. 

Подробнее...

Бутерброды с сыром, простые и вкусные бутерброды

бутерброды с сыром рецептЕсли вы любите хрустящие закуски, то эти бутерброды с сыром для вас. Ведь сначала кусочки ароматного хлеба обжариваются на сковороде, а потом натираются ароматным и полезным чесноком.

Подробнее...

Диетические шарики из фасоли, рецепт диетической закуски

закусочные шарики рецептДиетические шарики из фасоли понравятся своим сытным и острым вкусом, кроме того, закусочные шарики можно готовить всем, кто предпочитает вегетарианскую кухню. 

Подробнее...

Тортилья рецепт с фото, тортилья испанская с колбасой

тортилья рецептТортилья – национальное испанское блюдо. Среди богатого разнообразия средиземноморской кухни Испании, это кушанье остаётся, пожалуй, самым популярным как среди местного населения, так и у многочисленных туристов. Ещё пару веков назад тортилья лепешка читалась едой для бедняков.

Подробнее...

Икра из баклажанов, как приготовить вкусную икру из баклажанов

икра из баклажановСегодня будем готовить икру из баклажанов. Мы все хорошо помним фрагмент из фильма «Иван Васильевич меняет профессию», где царю предлагалась икра заморская – баклажанная.

Подробнее...

Рулет из лаваша с сыром, рецепт с грибами

лаваш с сыромЛаваш с сыром и грибами получается нежным, сочным и вкусным. 

Подробнее...

Загрузка...

Последние комментарии