Закуски – казалось бы, они появились с того момента, как только люди начали готовить пищу. Ведь закуска – это всего лишь небольшие кушанья, которые утоляют чувство голода перед основными приёмами пищи или подаются к спиртным напиткам. Тем не менее само понятие «закуски» появилось лишь тогда, когда кулинария сформировалась как отдельный вид искусства. И, конечно, это понятия пришло к нам из Европы.

Сначала появились холодные закуски, затем их число дополнили горячие и тёплые. Сегодня закуски служат неким украшением праздничного стола, аперитивом, пробуждающим аппетит перед подачей основного блюда. А их вид, подача, разнообразие и состав – это отдельное искусство.

О том, какие бывают закуски, с чем подаются и сочетаются, как украшаются, вы узнаете в разделе нашего сайта. Закуски из рыбы, мяса, сыра, из овощей, грибов, оригинальные бутерброды, закуски с фруктами, морепродуктами и субпродуктами, сладкие, солёные и кислые и многие другие вы найдёте в рубрике «Закуски». Здесь также спрятаны секреты и хитрости оригинальной подачи и украшения самых простых и привычных закусок, которые сделают ваш праздничный стол интересным, необычным, аппетитным и красочным.

Крабовые палочки в сырном кляре

крабовые палочки в кляреЗакуска, которая готовится пять минут. Мне кажется, что это и есть мечта хозяйки. Предлагаем вам рецепт крабовых палочек в сырном кляре, который спасёт при нехватке времени.

Подробнее...

Тарталетки с красной икрой и апельсином

тарталетки с курицей и икройОтличная закуска к праздничному столу! Очень удобно подавать салат в тарталетках, получается, что он уже разложен по порциям. Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций (12 тарталеток), на приготовление уйдёт час (если учитывать варку куриного филе).

Подробнее...

Консервированная кукуруза рецепт в домашних условиях

кукуруза на зимуПредлагаем вам приготовить консервированную кукурузу самостоятельно. это совсем несложно, а по цене получится на порядок дешевле, чем покупать в магазине. Да и за качество, как говорится, вы отвечаете сами. Зимой, когда захотите сделать салатик с кукрузой, можно распечатать банку вкуснейшей домашней кукурузы.

Подробнее...

Кабачки в кляре - на сковороде с чесноком, пошаговый рецепт с фото

кабачки жареные в кляреЕсли хотите удивить своих близких интересной закуской, обязательно приготовьте кабачки в кляре. Этот рецепт на сковороде очень прост, результат превосходит все ожидания. Такие нежные внутри кабачки снаружи хрустящие – это тающее во рту удовольствие. На приготовление кабачков жареных с чесноком уйдет у вас не больше 30 минут.

Подробнее...

Маринуем кабачки быстро. Рецепт кабачков (цукинни) быстрого приготовления

маринованные кабачкиСвоим нежным вкусом и возможностью употреблять его сырым цуккини, разновидность кабачков, завоевал благосклонность европейских потребителей, обойдя при этом своего сородича кабачка.  В европейских супермаркетах цуккини, в отличие от кабачков, продаются круглый год по очень доступным ценам, поэтому заготавливать его на зиму не имеет смысла.

Подробнее...

Тарталетки с домашним куриным паштетом, грибами и помидорами

тарталетки с паштетомТарталетки с домашним куриным паштетом, грибами и помидорами - это закуска для гурманов, истинных ценителей изысканных блюд. 

Подробнее...

Бутерброды с сыром, простые и вкусные бутерброды

бутерброды с сыром рецептЕсли вы любите хрустящие закуски, то эти бутерброды с сыром для вас. Ведь сначала кусочки ароматного хлеба обжариваются на сковороде, а потом натираются ароматным и полезным чесноком.

Подробнее...

Диетические шарики из фасоли, рецепт диетической закуски

закусочные шарики рецептДиетические шарики из фасоли понравятся своим сытным и острым вкусом, кроме того, закусочные шарики можно готовить всем, кто предпочитает вегетарианскую кухню. 

Подробнее...

Тортилья рецепт с фото, тортилья испанская с колбасой

тортилья рецептТортилья – национальное испанское блюдо. Среди богатого разнообразия средиземноморской кухни Испании, это кушанье остаётся, пожалуй, самым популярным как среди местного населения, так и у многочисленных туристов. Ещё пару веков назад тортилья лепешка читалась едой для бедняков.

Подробнее...

Загрузка...

Последние комментарии